近日，有网友称在室内31度的高温下，钟薛高放置一个小时还没有完全融化，官方称雪糕融化会呈现粘稠状，并且为提高雪糕黏稠度，会添加少量的卡拉胶。

雪糕届的爱马仕，钟薛高一雪糕品牌瞬间火了起来。平常吃个雪糕也就是三块五块的，偶尔吃个贵的也就才十几块钱，还能接受。最近突然出了一个雪糕，竟达到了66元，这就好像是喜茶一样突然出现在了大众的视野里。

雪糕的隐藏性也是重要的原因，当突然一支雪糕的出现，不免有人会尝试去购买，但是在结账的时候才会发现原来一支雪糕会这么的贵。钟薛高的创作声明更是豪横表示钟薛高一支的成本达到了40元，爱要不要。这样走高端的路径，是真的物超所值还是智商税。毕竟也是有哈根达斯的品牌在前面顶着。

近日的这一款钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化的问题，给出的官方回应，并不存在不融化雪糕，只是因为水少完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水，而固体无论怎么融化也成为不了液体。雪糕主要成分为牛奶，稀奶油，椰浆，炼乳，产品本身固形物含量达到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。并使用极少量的添加剂。